Bu kitapta arı ve arı ürünlerinin çok yönlü doğasını farmasötik, diyetetik ve gastronomik perspektiflerden ele alarak disiplinler arası bir yaklaşım sunmayı amaçladık. Bal, propolis, arı sütü, polen, perga, arı zehri, balmumu ve arı larvası gibi ürünlerin her biri başlı başına kapsamlı bir bölüm gerektirecek nitelikte olsa da çalışmada özgünlüğü korumak adına özellikle ulusal literatürde eksik kalan, yeterince ele alınmayan veya farklı bir bakış açısı gerektiren yönler üzerinde durmayı tercih ettik. Böylece hem bilimsel hem de uygulamaya dönük bir çerçeve sunan, bütüncül bir içerik oluşturduk. Kitap arıcılık, eczacılık, sağlık bilimleri, gastronomi, gıda teknolojisi, beslenme ve diyetetik gibi alanlarda çalışan araştırmacılar için güncel bir kaynak niteliği taşıyacak şekilde hazırlanmıştır. Aynı zamanda arı ürünlerine ilgi duyan, ancak bu alanda herhangi bir akademik formasyona sahip olmayan okuyucuların da rahatlıkla takip edebileceği anlaşılır bir üslup benimsenmiştir. Bu çalışmanın ortaya çıkmasında bize güç veren, ilham kaynağı olan ve her adımda yanımızda duran herkese en içten teşekkürlerimizi sunuyoruz. Öncelikle, ilkokul sıralarından bugüne kadar bilgi veren, düşünceyi geliştiren, merak uyandıran, rehberlik yapan ve çalışmanın değerini öğreten emeği geçen tüm öğretmen ve danışmanlarımıza minnettarız.
(Tanıtım Bülteninden)
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.